La rentrée est une belle occasion d’inviter les jeunes à mettre la main à la pâte en cuisine et d’adopter une saine alimentation au début de l’année scolaire.
Nourrir ses racines est la version revampée du programme d’éducation en nutrition dans les écoles primaires des communautés des Premières Nations au Québec, qui arrive juste à temps pour la rentrée scolaire. Accessible gratuitement, en français et en anglais, il permettra aux enfants d’avoir de meilleures connaissances sur l’alimentation et de les partager avec leur famille. Ce programme vise à développer les compétences culinaires et le goût des aliments sains chez les enfants des Premières Nations, dans un cadre amusant et simple, tout en contribuant à leur santé globale.
Quatre objectifs constituent les thèmes des ateliers :
- Découvrir et apprécier les aliments nutritifs.
- Promouvoir les aliments traditionnels.
- Développer les compétences culinaires.
- Adopter des comportements alimentaires sains.
Afin d’offrir le plus d’activités possible, chaque thème propose trois ateliers. Il est donc possible de choisir quatre ateliers durant l’année parmi les douze proposés. Il y en a pour tous les âges puisque le programme comprend un cartable par niveau scolaire, soit de la maternelle à la sixième année.
Matériel pédagogique
Le matériel pédagogique nécessaire à la tenue des ateliers est fourni. Il inclut :
- Les sept cartables
- Les cartes de jeux
- Les présentations PowerPoint
- Les liens pour visionner les vidéos
- Les recettes à imprimer
- Les fiches supplémentaires
- Et plus encore!
L’équipement de cuisine et les aliments nécessaires pour certains ateliers doivent être fournis par l’école ou l’établissement qui organise les activités.
Les enseignants et toute personne souhaitant s’impliquer dans le mieux-être de leurs élèves (p. ex. : nutritionnistes, techniciens en diététique, infirmiers scolaires) sont invités à mettre en place le programme dans leur classe. Il a été conçu pour les écoles primaires, mais les ateliers clé en main peuvent être utilisés dans les maisons des jeunes, les camps de jour ou pour toute autre activité parascolaire.
Pour nos jeunes
Notre plus grand souhait est que le programme puisse servir aux communautés afin de promouvoir la saine alimentation chez les jeunes, tout en facilitant le travail des enseignants ou des intervenants qui souhaitent mettre en place des ateliers sur la nutrition. L’implantation de ce programme dans les communautés permettra de développer la littératie alimentaire des jeunes, c’est-à-dire l’acquisition de connaissances et de compétences nécessaires pour se nourrir sainement tout au long de leur vie.
Cuisiner, découvrir des saveurs et goûter aux aliments avec les autres élèves : le plaisir sera au rendez-vous! Pour obtenir du soutien ou plus d’information sur le programme, n’hésitez pas à communiquer avec nous, à info@cssspnql.com ou au 418-842-1540.